Bienvenue à la Fromagerie Rérolle!

La passion du fromage de chèvre ! 

Située au centre d’un triangle Poitiers, Châteauroux, Limoges, aux portes du Berry sur la commune de Liglet, la Fromagerie RÉROLLE transforme la totalité du lait produit sur place par un troupeau d’une soixantaine de chèvres alpines, et une partie du lait d’un ami éleveur.

Vous souhaitez des pyramides, des bûches, des camembiques, des cœurs, des chabis, des crottins, des fromages plus ou moins affinés, nature ou cendré ? Tous nos produits sont soigneusement préparés avec le lait de nos chèvres traites chaque jour et affinés à la ferme.

Artisanal & Familial

Notre famille sera heureuse de vous accueillir pour vous présenter l’exploitation et vous faire déguster nos produits.

Nous vous proposons une large gamme de fromages de chèvre au lait cru fabriqués et affinés à la ferme par nos soins, avec l’aide de notre  salariée, ainsi que des crèmes glacées artisanales.

 

Une démarche locale, éthique et solidaire

Toute l’année, nous commercialisons nos produits sur les marchés hebdomadaires. Nous nous impliquons également avec nos collègues producteurs dans le développement économique du territoire (magasins de producteurs et commerces de proximité), dans l’éducation au goût (restauration scolaire) et dans la gastronomie locale (restaurants, traiteurs).

Éveillez vos papilles !

Goûtez nos spécialités :  le Liglet cendré , le Cabécou et la fromagée.
Pour vos événements festifs, nous vous proposons des dés apéritifs et des pyramides.
Et en été, venez déguster la crème glacée au lait de chèvre, vanille, chocolat ou fruits rouges du jardin, sur les marchés festifs où nous sommes présents.